Bagikan

3 Resep Takjil yang Mudah & Bernutrisi

Diupload pada 28 March 2023, 11:01 PM Smart Life

Mayoritas makanan takjil untuk berbuka puasa itu manis  karena makanan manis punya kandungan energi yang cukup tinggi untuk mengembalikan tenaga setelah seharian berpuasa. Tapi sebaiknya Smart Mom tidak melupakan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi saat buka puasa.

 

Padahal sangat penting untuk kita memenuhi gizi dan nutrisi yang hilang selama berpuasa. Nah, berikut adalah 3 Resep Takjil yang Mudah & Bernutrisi yang bisa Smart Mom coba buat sendiri di rumah.

 

1. Bubur Kacang Ijo

 

Selain bisa dikonsumsi untuk sarapan dan camilan, bubur kacang hijau juga cocok untuk disantap sebagai takjil untuk berbuka puasa. Tidak hanya lezat, bubur kacang hijau ini juga kaya akan gizi. Kacang hijau mengandung karbohidrat untuk mengisi energi.

 

Bahan-Bahan:

  • 250 gr kacang hijau yang sudah direndam semalaman
  • 1000 ml air
  • 65 ml santan instan atau 1 bungkus santan instan
  • 150 gr gula merah, sisir halus
  • 50 gr gula pasir
  • 1 lembar daun pandan
  • 2 ruas jahe geprek
  • 1/4 sdt garam

 

Cara membuat:

  1. Masukkan 1000 ml air ke dalam panci. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan kacang hijau, jahe, dan daun pandan. Masak hingga kacang hijau empuk atau pecah.
  2. Kemudian campurkan gula merah, gula pasir, dan garam. Lalu aduk rata hingga semua gula larut.
  3. Selanjutnya, masukkan santan dan aduk rata. Masak beberapa saat hingga santan matang. Lalu matikan kompor dan bubur kacang hijau siap disajikan.

 

2. Es Buah

 

Selain rasanya yang nikmat, Es buah ini pun tentunya sangat menyehatkan karena terdiri dari berbagai buah-buahan yang mengandung nutrisi. Berikut adalah resepnya.

 

Bahan-bahan :

  • 1/4 buah melon, potong dadu
  • 1/4 buah semangka, potong dadu
  • 100 gram manisan kolang-kaling
  • 100 gram nata de coco
  • 1/2 buah naga merah
  • 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah
  • 10 buah stroberi, potong tipis
  • 100 gram buah anggur
  • Sirup dengan rasa sesuai selera (secukupnya)
  • Perasan Lemon
  • Es batu secukupnya, hancurkan menjadi serpihan kecil.

 

Cara membuat:

  1. Masak agar-agar bubuk dengan 250 ml air hingga mendidih dan dinginkan. Setelah mengeras, potong-potong bentuk kotak kecil. Sisihkan.
  2. Potong-potong seluruh buah, sisihkan.
  3. Siapkan wadah besar, tuang susu kental manis/madu, sirup, perasan lemon, es batu, dan sedikit air. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan semua potongan buah, nata de coco dan agar-agar.
  5.  Es buah sudah siap disajikan.

 

3. Es Pisang Ijo

 

Rasa lembut bubur, legit pisang dan sirup plus dinginnya es membuat sajian yang satu ini disukai banyak orang, terlebih untuk dihidangkan sebagai sajian berbuka puasa. Tidak hanya enak,sajian ini juga bernutrisi karena menggunakan pisang sebagai salah satu bahan utamanya. Buah pisang merupakan sumber serat, potasium, vitamin B6, vitamin C, dan berbagai antioksidan serta fitonutrien yang baik untuk kesehatan tubuh. Cek resepnya di bawah ini yuk, Smart Mom!

 

Bahan Pisang Ijo:

  • 200 g tepung beras
  • 1 sdm tepung kanji
  • 50 g gula pasir
  • 2 sdm air daun suji pandan
  • 400 ml santan encer
  • 6 buah pisang kepok/tanduk/raja sereh, kupas
  • daun pisang secukupnya

 

Bahan Bubur:

  • 100 g tepung beras
  • 750 ml santan segar yang sedang kekentalannya
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 sdt garam

 

Pelengkap:

  • Santan yang sudah direbus secukupnya
  • Sirop Merah Pisang Ambon secukupnya
  • Es Batu secukupnya

 

Cara Membuat Es Pisang Ijo:

  1. Pisang Ijo: Taruh dalam wadah, tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan. Aduk hingga larut dan licin.
  2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang.
  3. Angkat dan dinginkan.
  4. Ambil 2-3 sdm adonan, ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal.
  5. Beri sepotong pisang di tengahnya. Balut seluruh pisang hingga bentuknya mirip pisang.
  6. Taruh di atas kukusan yang sudah dialasi daun, Kukus selama 30 menit hingga matang.
  7. Angkat dan dinginkan.
  8. Bubur: Taruh tepung beras, santan, akstrak pandan dan garam dalam panci, aduk hingga larut.
  9. Masak di atas api sedang, aduk-aduk hingga kental dan matang.
  10. Angkat dan dinginkan.
  11. Penyajian : Potong-potong pisang ijo melintang, taruh di mangkuk saji.
  12. Beri bubur, santan, sirop merah dan es batu.
  13. Es Pisang Ijo siap disajikan untuk berbuka puasa.

 

Tidak sulit bukan, Smart Mom? Yuk langsung dicoba resepnya, Smart Mom! Untuk pakaian Smart Mom terkena noda selama pembuatan makanan takjil, Smart Mom tidak perlu khawatir. Cucilah segera dengan deterjen Attack Anti Bau yang efektif bersihkan noda, kuman dan bau yang menempel. Lengkapi juga dengan Pewangi Pelembut Attack Fresh Up sehingga pakaian lebih mudah disetrika dan mendapat perlindungan anti bau hingga 48 jam sejak digunakan.

Pakaian akan kembali bersih, wangi dan nyaman untuk digunakan kembali.


Kami menggunakan cookies untuk meningkatkan pengalaman Anda pada situs web kami, mempersonalisasi konten dan iklan, serta untuk menganalisis lalu lintas kami. Kami juga membagikan informasi tentang penggunaan Anda atas situs web kami dengan mitra periklanan dan analitik kami, yang dapat menggabungkannya dengan informasi lain yang telah Anda berikan kepada mereka atau yang telah mereka kumpulkan dari penggunaan Anda atas layanan mereka. Anda dapat menonaktifkan ini dengan mengubah pengaturan browser Anda, tetapi ini dapat memengaruhi fungsi situs web.

Dengan menggunakan situs web kami dan mengklik Accept, Anda menyetujui penggunaan cookies dan informasi pribadi sebagaimana diatur dalam Kebijakan Cookie kami.

Tolak Cookies Terima Cookies