Bagikan

Asinan Buah Khas Bogor, Segarnya Bikin Ketagihan!

Diupload pada 24 January 2020, 03:25 PM Smart Life
Asinan Buah Khas Bogor, Segarnya Bikin Ketagihan!

Smart Mom pasti sudah tahu ada berbagai cara yang bisa dilakukan untuk menyajikan dan menikmati buah. Salah satunya adalah dengan membuat asinan buah. Bahkan, asinan buah telah menjadi salah satu kuliner khas Bogor, sehingga membuat makanan ini mudah ditemukan di berbagai penjuru Kota Hujan dan selalu diburu oleh para turis yang datang berkunjung ke sana.

Biasanya, asinan buah ala Bogor disajikan layaknya seperti seporsi sup buah. Hanya saja, namanya juga asinan, kuahnya memiliki cita rasa pedas, asam, dan asin yang bercampur dan langsung terasa hanya dalam sekali sruput.

Duh, membahas asinan buah khas Bogor, rasanya air liur jadi muncul dan ingin segera menikmati makanan ini, ya? Tapi, Smart Mom tak perlu khawatir karena menu makanan yang satu ini ternyata sangat mudah untuk disiapkan sendiri di rumah, kok! Apa saja bahan-bahan dan bagaimana cara membuatnya? Simak resepnya di sini, yuk!

Resep Asinan Buah Khas Bogor

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

  • Gula pasir
  • Cabai merah besar, haluskan
  • Cabai rawit, ulek sampai halus
  • Cuka masak
  • Air matang
  • Garam
  • Asam jawa
  • Buah, sesuai dengan selera (buah yang paling direkomendasikan adalah varian buah dengan rasa asam serta rasa manis agar asinan buah yang dibuat makin lezat dan kaya rasa)

Instruksi:

  1. Siapkan sebuah panci dan tuangkan air ke dalamnya. Masak air di atas api sedang.
  2. Ketika air akan mendidih, masukkan gula pasir, cabai rawit yang sudah diulek sampai halus, dan cabai merah yang telah halus. Tambahkan juga asam jawa. Aduk bumbu kuah di dalam air yang tengah dimasak sampai asam jawa larut dan air mendidih.
  3. Setelah asam jawa larut dengan sempurna dan air mendidih, matikan api dan sisihkan terlebih dahulu. Diamkan sampai kuah dingin.
  4. Setelah kuah asinan dingin, tuangkan cuka matang sesuai dengan selera. Aduk sampai rata.
  5. Siapkan buah-buahan yang ingin disajikan sebagai asinan dan potong-potong dengan ukuran yang sesuai selera.
  6. Tuangkan potongan buah ke dalam kuah asinan yang sudah matang. Aduk sampai seluruh potongan buah dilumuri kuah asinan dengan sempurna.
  7. Asinan buah sudah siap untuk disantap! Smart Mom juga bisa menyimpannya terlebih dulu di dalam kulkas agar asinan buah dingin dan makin segar saat dinikmati.

Mudah bukan untuk membuat asinan khas Bogor, Smart Mom? Nah, segera dicoba yuk resepnya dan jika pakaian Smart Mom terkena cipratan kuah dari bahan-bahan untuk membuat asinan tidak perlu khawatir. Smart Mom cukup segera mencucinya dengan deterjen Attack Anti Bau yang tidak hanya ampuh menyingkirkan noda, tapi juga menyingkirkan segala bau tak sedap yang menempel pada pakaian.


Kami menggunakan cookies untuk meningkatkan pengalaman Anda pada situs web kami, mempersonalisasi konten dan iklan, serta untuk menganalisis lalu lintas kami. Kami juga membagikan informasi tentang penggunaan Anda atas situs web kami dengan mitra periklanan dan analitik kami, yang dapat menggabungkannya dengan informasi lain yang telah Anda berikan kepada mereka atau yang telah mereka kumpulkan dari penggunaan Anda atas layanan mereka. Anda dapat menonaktifkan ini dengan mengubah pengaturan browser Anda, tetapi ini dapat memengaruhi fungsi situs web.

Dengan menggunakan situs web kami dan mengklik Accept, Anda menyetujui penggunaan cookies dan informasi pribadi sebagaimana diatur dalam Kebijakan Cookie kami.

Tolak Cookies Terima Cookies