Teknologi Jepang untuk Semua Solusi Mencuci

Coba Resep Unik Banana Cookies Lebaran Ini Yuk, Smart Mom!

Posted on 11 June 2019, 05:01 PM
Coba Resep Unik Banana Cookies Lebaran Ini Yuk, Smart Mom!

Masih ingat dengan kue kering ulat yang sempat jadi tren lebaran beberapa tahun silam? Nah di tahun ini, ada sajian kue kering lainnya yang cukup viral dan diprediksi akan jadi tren di lebaran tahun ini: Banana Cookies atau kue kering pisang!

Kue ini dibentuk semirip mungkin dengan pisang yang belum dikupas. Cara membuat kue ini sebenarnya cukup sederhana. Mau tahu bagaimana resepnya? Kita simak yuk!

Bahan Utama

  • 150 gram mentega
  • 250 gram tepung terigu
  • 50 gram gula halus
  • 10 gram maizena
  • 2 kuning telur
  • ½ sdt bubuk vanili

Bahan Topping

  • 500 gram blok coklat rasa pisang, jika tidak ada gunakan blok coklat biasa dan tambahkan perisa pisang.
  • 50 gram dark cooking chocolate

Cara Membuat

  1. Campurkan mentega dan gula halus hingga rata. Agar lebih maksimal, sebaiknya gunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  2. Masukkan kuning telur, kemudian kocok kembali hingga rata. Sisihkan.
  3. Ayak tepung terigu dan tepung maizena untuk diambil bagian lembutnya saja, masukkan vanili bubuk, dan masukkan ke dalam adonan. Aduk kembali hingga kalis.
  4. Masukkan adonan ke dalam plastik, kemudian simpan dalam kulkas selama 30 menit.
  5. Cetak adonan dengan menggunakan cookie cutter bentuk pisang (boleh menggunakan cetakan berbentuk bulan sabit), dan bentuk agar menyerupai pisang.
  6. Susun dalam loyang yang sudah diolesi margarin, panggang selama 30 menit dengan suhu 140°C, angkat dan dinginkan dalam suhu ruangan. Sisihkan
  7. Lelehkan coklat pisang dengan cara ditim, kemudian celupkan cookies tadi dalam adonan coklat pisang hingga seluruh bagiannya berlumur dan berwarna kuning.
  8. Kemudian, simpan dalam suhu ruangan hingga coklat membeku. Terakhir, hias ujung-ujungnya dengan menggunakan dark chocolate agar menyerupai pisang.

Bagaimana Smart Mom, ternyata sangat mudah bukan? Ayo tunggu apa lagi, semarakkan nuansa lebaran tahun ini dengan banana cookies. Selamat mencoba!

Prev Post

Cara Merawat Kerudung Berbahan Sutra

Next Post

3 Menu Hidangan Lebaran Tanpa Santan

SHARE TO