Teknologi Jepang untuk Semua Solusi Mencuci

Mau Bikin Kue Keranjang Sendiri? Ini Resepnya

Posted on 1 March 2019, 02:20 PM
Mau Bikin Kue Keranjang Sendiri? Ini Resepnya

Kue keranjang merupakan salah satu sajian khas Imlek yang cukup dikenal di Indonesia. Makanan manis ini bisa Smart Mom dapatkan dengan mudah di toko-toko kue atau supermarket.

Sebenarnya, kue keranjang termasuk mudah dibuat lho, bahkan Smart Mom yang baru belajar masak pun bisa membuatnya sendiri. Tidak percaya? Kita simak yuk cara membuat kue keranjang sendiri di rumah.

Bahan Utama

  • 300 gram tepung beras ketan
  • 150 gram gula merah
  • 75 gram tepung teng mien
  • 1 sdm air perasan jahe
  • 2 sdm santan
  • 470 ml air mineral

Cara Membuat

  1. Panaskan air, kemudian rebus gula palem hingga gula mencair dan air mendidih sempurna.
  2. Kecilkan api, masukkan santan dan air jahe. Aduk hingga rata. Matikan api, dan sisihkan
  3. Dalam wadah adonan, campur tepung beras ketan dan tang mien, kemudian tuangkan larutan gula ke dalamnya. Aduk hingga rata dengan menggunakan whist.
  4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan bulat yang dioles minyak sayur, kemudian tutup dengan menggunakan aluminium foil.
  5. Kukus adonan selama 45-60 menit atau hingga matang, angkan dan biarkan selama beberapa hari agar sedikit mengeras dan rasanya keluar.

Keuntungan membuat kue keranjang sendiri adalah, Smart Mom bisa menyesuaikan rasa kue keranjang ini dengan selera keluarga. Mudah bukan? Selamat mencoba! Sehabis memasak yuk segera bersihkan serbet dan pakaian dengan deterjen Attack Anti Bau agar kembali bersih dan siap digunakan kembali.

Prev Post

Resep Siu Mie Spesial Favorit Si Kecil

Next Post

Cara Kreatif Mengolah Sayuran untuk Menu Makan Si Kecil

SHARE TO