Teknologi Jepang untuk Semua Solusi Mencuci

Resep Kue Gandus, Sajian Lezat dari Sumatra Selatan

Posted on 6 November 2018, 01:35 PM
Resep Kue Gandus, Sajian Lezat dari Sumatra Selatan

Kalau Smart Mom hanya kenal empek-empek sebagai makanan khas Palembang, sebaiknya mulai sekarang coba deh untuk mencucupi kue gandus. Sajian khas Sumatra Selatan ini tidak hanya lezat, tapi juga cukup menarik untuk disajikan sebagai hidangan spesial saat berkumpul bersama keluarga.

Smart Mom, kita intip yuk resep sederhana kue gandus, sajian lezat dasi Sumatra Selatan.

Bahan Utama Kue Gandus

  • 700 ml santan kental, bisa gunakan santan instan
  • 200 gram tepung beras
  • ½ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Bahan Taburan

  • Bawang goreng, secukupnya
  • 4 tangkai daun seledri
  • 4 buah cabe merah, diiris tipis
  • 100 gram ebi atau udang kering.

Khusus untuk ebi atau udang kering, bahan yang satu ini sebaiknya direndam dulu dalam air, kemudian tiriskan, dan dihaluskan haluskan dengan cara ditumbuk.

Cara Membuat

  1. Rebus santan bersama dengan garam dan daun pandan. Aduk-aduk terus hingga santan mendidih, dan tidak pecah. Angkat dan dinginkan sejenak.
  2. Dalam wadah terpisah, ayak tepung beras, kemudian tuangkan santan ke dalam tepung beras tersebut secara perlahan. Lakukan terus hingga adonan tercampur rata.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20, kemudian kukus hingga setengah matang.
  4. Angkat adonan, kemudian taburkan bahan taburan tadi secara merata, lalu kukus kembali kue gandus hingga matang dan semua bahan taburan menempel.
  5. Angkat dan dinginkan. Setelah itu, Smart Mom bisa langsung memotong-motong kue gandus sesuai dengan selera.

Bagaimana Smart Mom, ternyata sangat mudah kan? Yuk kita cobain bikin kue gandus sendiri di rumah! Jangan khawatir soal noda santan yang mungkin terkena di pakaian atau serbet dapur, tuntaskan dengan Attack Anti Bau yang atasi noda hingga ke serat kain dan terbukti ampuh atasi bau di pakaian.

Sumber: aminahstore.com

Prev Post

Cara Menghemat Tagihan Listrik

Next Post

Tempe Fries, Sajian Tempe Lezat dan Sehat Pengganti Kentang Goreng

SHARE TO