Teknologi Jepang untuk Semua Solusi Mencuci

Resep Mudah Korean Garlic Bread Tanpa Oven

Posted on 19 October 2020, 04:34 PM
Resep Mudah Korean Garlic Bread Tanpa Oven

Korean Garlic Bread, roti bundar dengan rasa bawang putih dan cream cheese asal Korea Selatan ini belakangan menjadi tren di negara kita. Biasanya Korean Garlic Bread dibuat dengan cara dipanggang dengan oven. Tetapi pada resep kali ini kita bisa membuatnya tanpa harus menggunakan oven. Penasaran bagaimana caranya? Simak yuk resepnya di bawah ini!

Bahan adonan roti: 

  •     220 gram air
  •     200 gram tepung protein tinggi
  •     125 gram tepung protein sedang
  •     2 sendok teh (sdt) gula pasir
  •     1 sdt garam
  •     1 sdt ragi
  •     2 sdm olive oil / minyak goreng
  •     1 sdm madu 

Bahan garlic sauce:

  •     100 gram mentega cair
  •     35 gram bawang putih cincang
  •     20 gram susu kental manis
  •     15 gram madu
  •     1 sdm parsley cincang
  •     1 butir telur ukuran kecil
  •     ½ sdt garam
  •     ¼ sdt merica
  •     1 sdm saus tomat
  •     1 sdm saus sambal 

Bahan cream cheese:

  •     3 sdm tepung protein sedang
  •     50 gram mentega
  •     250 ml susu cair
  •     100 gram keju cheddar parut
  •     1 sdm gula pasir
  •     1 sdt garam 

Cara membuat roti 

  1. Aduk semua bahan adonan roti sampai tercampur rata. Tutup wadah adonan dengan plastik wrap atau sorbet, diamkan adonan minimal 2 jam. 
  2. Setelah 2 jam, adonan sudah bisa dibentuk. Pertama, taburi tepung di atas talenan atau meja supaya tidak lengket. Kemudian, letakkan dan tekan-tekan adonan di atas talenan atau meja tersebut. Jika sangat lengket, diamkan lagi 15 menit, atau oleskan sedikit minyak ke telapak tangan sebelum membentuk adonan. 
  3. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata kemudian bentuk menjadi bulat.
  4. Letakkan roti di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti lalu diamkan selama 30 menit agar mengembang.
  5. Setelah 30 menit dan adonan roti terlihat mengembang, masukkan loyang berisi roti ke dalam panci lalu tutup pancinya dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit. 

Cara membuat garlic sauce

  1. Campur mentega cair, bawang putih dan parsley cincang, susu kental manis, madu, garam, merica dan telur lalu aduk rata.
  2. Lelehkan mentega lalu tumis bawang putih hingga wangi. Matikan api lalu tambahkan parsley cincang, garam, merica, susu kental manis dan madu, aduk rata.
  3. Tambahkan saus sambal dan saus tomat lalu aduk rata.

Cara membuat cream cheese

  1. Panaskan mentega sampai mencair lalu masukkan tepung, aduk sampai tercampur rata.
  2. Masukkan susu, keju parut, garam, dan gula. Aduk sampai menyatu seluruh bahan tersebut lalu matikan api.
  3. Setelah dingin, pindahkan cream cheese ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

Langkah pembuatan Korean Garlic Bread

  1. Belah roti menjadi 6 bagian sama rata menjadi bentuk Korean Cheese Garlic Bread pada umumnya. Usahakan roti tidak terpotong sempurna sehingga bagian roti tidak sampai terpisah satu sama lain.
  2. Semprotkan cream cheese ke dalam belahan roti, kemudian oles dengan garlic sauce.
  3. Letakkan roti di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci.
  4. Tutup pancinya dan masak dengan api sedang selama 10-15 menit.

Selamat mencoba resepnya, Smart Mom! Jangan lupa, setelah memasak, Smart Mom bisa mencuci pakaian dengan Attack Anti Bau. Pakaian bersih dari noda dan bau, kembali segar dan nyaman dipakai. 

Prev Post

Kegiatan Anti Bosan untuk Keluarga saat Liburan di Rumah

Next Post

Pecel Sayuran, Sajian Sehat untuk Keluarga Tercinta

SHARE TO