Teknologi Jepang untuk Semua Solusi Mencuci

Scone, Kue dari Inggris Teman Minum Teh di Sore Hari

Posted on 12 July 2019, 09:48 AM
Scone, Kue dari Inggris Teman Minum Teh di Sore Hari

Minum teh sambil ngemil kue memang nikmat, ya, Smart Mom. Ada banyak makanan ringan yang bisa dibuat untuk menemani secangkir teh hangat, termasuk scone. Camilan tersebut merupakan roti khas dari Skotlandia bernama asli sconbrot, yang kemudian diadaptasi warga Inggris menjadi kue.

Scone pada umumnya menggunakan tiga bahan utama dalam pembuatannya: tepung terigu, susu, dan mentega. Ketiga bahan tersebut akan menghasilkan tekstur renyah dan ringan berkat pemakaian baking soda di dalamnya.

Scone tradisional dihidangkan secara plain dengan pemakaian gula yang minim. Dalam pengolahannya sendiri, penganan ini akan dipanggang bersama cincangan kismis, kurma, currants, atau sultanas.

Tertarik mencoba scone buatan sendiri? Simak resepnya berikut ini!

Resep praktis scone khas Inggris

Bahan-bahan utama

  • Mentega dingin, 100 gram;
  • Telur ayam, 1 butir;
  • Gula pasir, 50 gram;
  • Susu cair, 90 ml.

Bahan-bahan ayakan

  • Tepung terigu serbaguna, 300 gram;
  • Baking powder, 2 sendok teh; 
  • Garam, 1 sendok teh.

Bahan-bahan olesan dan pelengkap

  • Telur ayam, 1 butir (kocok lepas);
  • Selai stroberi siap pakai.

Langkah-langkah mengolah scone khas Inggris

  1. Sebelum mengolah adonan, cincang terlebih dulu mentega, lalu masukkan ke lemari pendingin sejenak;
  2. Siapkan oven dan panaskan dalam suhu 2200C. Kemudian, sediakan loyang datar dan semir permukaannya secara merata memakai sebagian mentega. Sisihkan; 
  3. Kemudian, campurkan tepung terigu dengan mentega ke dalam wadah besar, lalu aduk sampai semua bahan menyatu dan membentuk tekstur berpasir. Sisihkan;
  4. Selanjutnya, kocok satu butir telur bersama gula, satu kuning telur, dan baking soda sampai mengembang. Setelah itu, tuangkan susu untuk kemudian aduk rata;
  5. Tuangkan ke dalam adonan tepung dan mentega. Aduk lagi bahan-bahan tadi menggunakan sendok kayu. Bentuk adonan menjadi bulatan;
  6. Berikutnya, gilas adonan hingga menipis dengan ketebalan 1 ½ cm. Taburkan tepung terigu ke permukaan adonan sebelum menggilasnya;
  7. Cetak adonan memakai ring cutter berdiameter 5 cm, lalu susun di atas loyang. Lalu, semir permukaan adonan memakai kocokan telur;
  8. Panggang adonan scone selama 15-20 menit hingga warnanya menjadi kuning kecokelatan;
  9. Sajikan scone bersama selai stroberi dan teh hangat favorit Smart Mom!

Selamat mencoba Smart Mom!

Selama memasak pakaian terkena noda dan bau? Yuk cuci dengan deterjen Attack Anti Bau. Formula Anti Kuman dan Anti Bau bersihkan pakaian, bebas bau dan kembali segar sepanjang hari.

Prev Post

Anak Tunggal Memiliki Sifat Manja. Benarkah Smart Mom?

Next Post

5 Bahan Pakaian yang Sebaiknya Jangan Disetrika

SHARE TO