Teknologi Jepang untuk Semua Solusi Mencuci

Smart Moms, Cobain Resep Bakso Bakar Khas Malang Ini Yuk!

Posted on 1 February 2019, 04:31 AM
Smart Moms, Cobain Resep Bakso Bakar Khas Malang Ini Yuk!

Jawa Timur punya beragam menu jajanan dengan beragam rasa, salah satunya Bakso Bakar Malang yang lezat dan gurih. Cara membuat bakso bakar khas Malang ini pun cukup mudah. Tinggal ikuti saja resep berikut ini, dan bakso bakar Malang siap dihidangkan sebagai menu spesial di akhir pekan.

Bahan Bakso

  • 2 butir telur
  • 125 gram tepung kanji
  • 250 gram daging cincang
  • 2 sdm lada putih bubuk
  • Air dingin dan tusuk sate, secukupnya

Jika ingin yang lebih praktis, Smart Mom bisa menggunakan bakso instan yang banyak dijual di pasar-pasar tradisional atau supermarket

Bahan Marinasi

  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus cabai
  • 2 sdm kecap
  • 2 sdm minyak
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula

Bahan Bumbu Kacang

  • 150 gram kacang tanah goreng
  • 6 siung bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 4 bawang merah
  • 2 sdm kecap
  • Lada dan garam, secukupnya.
  • Daun bawang, secukupnya

Cara Membuat Bakso Bakar Malang

  1. Buat Bakso dengan cara, siapkan mangkuk sedang, kemudian masukkan daging cincang, tepung kanji, lada putih, telur dan garam. Tambahkan sedikit air hingga adonan mengental dan siap dibentuk menjadi bakso.
  2. Rebus dulu air panas dalam panci, kemudian bentuk bakso sesuai selera. Langsung rebus dalam air panas. Lakukan hingga bakso habis. Tanda bakso sudah matang, dia akan mengapung. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan teflon, dan masukkan minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih, cabai rawit, saus cabai, saus tomat, kecap manis, dan garam. Aduk terus hingga matang.
  4. Masukkan bakso, kemudian aduk-aduk hingga berlumur saus. Angkat dan dinginkan.
  5. Ambil tusuk sate, kemudian susun bakso seperti layaknya sate. Beri jarang sedikit, kemudian panggang hingga bakso matang sempurna. Angkat dan sisihkan.
  6. Saatnya Smart Moms membuat saus bumbu kacang. Caranya, masukkan semua bahan bumbu kacang ke dalam blender, kemudian blender hingga hancur.
  7. Tuangkan saus bumbu kacang tersebut ke atas bakso bakar, dan taburi dengan daun bawang agar tampilannya terlihat lebih lezat.

 

Hati-hati Dengan Noda

Saat memasak asap yang membuat pakaian bau, selain itu Smart Moms harus hati-hati dengan aneka bumbu yang sedang diolah, salah satunya kecap yang jika terkena pakaian akan sulit dihilangkan.

Tapi jangan khawatir, dengan Attack Clean Maximizer, noda pada pakaian kembali bersih tuntas. Caranya alirkan air pada noda, kemudian oleskan seujung jari Attack Clean Maximizer pada bagian pakaian yang terkena noda. Kucek-kucek sebentar, kemudian rendam pakaian dalam larutan deterjen.

Tunggu selama 15 menit dan cuci pakaian seperti biasa. Selamat mencoba!

Prev Post

Stuffed Paprika, Makanan Unik Paprika Isi Nasi dan Daging

Next Post

Smart Mom, Yuk Biasakan Si Kecil Ucapkan Terima Kasih

SHARE TO