Tempe Fries, Sajian Tempe Lezat dan Sehat Pengganti Kentang Goreng
Tidak hanya lezat diolah jadi sambal goreng tempe, atau dibuat jadi tempe mendoan, sumber protein nabati ini ternyata bisa diolah jadi berbagai menu menarik. Salah satunya tempe fries yang tidak hanya lezat, tapi juga bisa dijadikan sebagai alternatif sehat dari kentang goreng.
Smart Mom penasaran bagaimana cara membuat sajian spesial ini? Kita simak yuk resepnya, mudah kok!
Bahan Utama Tempe Fries
- 1 Papan tempe ukuran sedang
- 1 butir telur, dikocok lepas
- 1 bungkus kaldu ayam
- 100 gram tepung terigu
- 200 gram tepung roti
- Minyak goreng, secukupnya. Untuk menggoreng.
Bahan Pelengkap
- Saus mayo dan saus tomat.
Cara Membuat
- Kocok telur bersama kaldu ayam bubuk, kocok terus hingga rata. Sisihkan.
- Potong tempe dalam ukuran kecil, kemudian celupkan tempe ke dalam telur, dan langsung gulingkan ke dalam tepung terigu.
- Celupkan lagi tempe ke dalam telur, kemudian gulingkan lagi tempe pada tepung roti. Lakukan terus hingga tempe habis.
- Panaskan minyak, kemudian goreng tempe hingga kering dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama saus mayo dan saus tomat.
Smart Mom, itulah resep tempe fries yang enak dan gurih renyah. Sangat mudah bukan? Yuk coba!
Setelah memasak jangan lupa atasi noda cipratan minyak atau bau karena menggoreng dengan Attack Anti Bau, deterjen berteknologi tinggi yang mampu atasi semua masalah cucian Smart Mom!
Sumber: www.masakapahariini