Bagikan

Hidup Sehat Dengan Mengkonsumsi Raw Food

Diupload pada 14 September 2017, 04:34 AM Smart Life
Hidup Sehat Dengan Mengkonsumsi Raw Food

Smart Mom pasti pernah dengar dong istilah vegan atau vegetarian? atau mendengar tentang raw food? Atau Apa sih perbedaan vegan dan raw food? Akhir -  akhir ini Raw food sering dibahas jika kita sedang membicarakan tentang diet. Perbedaannya dengan vegan adalah raw food benar-benar tidak mengonsumsi tepung, telur, dan susu yang berasal dari produk hewani. Sedangkan vegan, masih mengonsumsi produk-produk tersebut.

 

Gaya hidup raw food mulai dikenal istilahnya setelah masuknya trend makanan-makanan organic di Indonesia, dari situlah bermunculan produk-produk yang tidak menggunakan produk hewani namun tetap enak untuk disantap walaupun bagi pemula sekalipun. Smart Mom dapat mengganti tepung terigu, telur, dan susu dengan produk lain yang tidak berasal dari hewan lho, contohnya untuk tepung terigu anda dapat menggantinya dengan tepung almond yang memiliki tekstur sedikit kasar mirip jagung giling, tepung ini terbuat dari almond manis yang sudah dikupas atau yang masih memiliki kulit air. Kandungan proteinnya lebih tinggi dua kali lipat daripada yang terdapat tepung terigu lho. Untuk telur, Smart Mom dapat menggantinya dengan bibit chia yang sama-sama memiliki kandungan omega 3 sama dengan telur. Dan untuk pengganti susu dari hewan, tentunya Smart Mom tidak asing dong dengan susu kedelai dan susu almond yang memiliki kelebihan dapat mengurangi risiko penyakit jantung karena susu dari kedua bahan tersebut tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh.

 

Mengolah raw food tentunya berbeda dengan mengolah makanan-makanan lainnya, mengolah raw food  hanya melalui sedikit proses pengolahan dengan panas yang tidak lebih dari 400 Celcius. Hal ini dikarenakan panas yang lebih dari 400 Celcius diperkirakan dapat menghancurkan enzim yang membantu tubuh memecah nurtrisi. Melakukan gaya hidup dengan mengonsumsi raw food dipercaya dapat meningkatkan pencernaan sehingga makanan dapat lebih mudah diserap tubuh, dan membantu dalam mengurangi risiko munculnya penyakit kronis. Beberapa peneliti melihat manfaat mengonsumsi raw food yaitu menurunnya risiko penyakit jantung, berkurangnya konsumsi lemak jenuh, menurunkan kolesterol jahat, menurunkan indeks tubuh yang juga berarti menjaga tubuh dari kemungkinan kelebihan berat badan, membuat kulit terlihat lebih segar, dan meningkatkan fungsi pencernaan karena tingginya konsumsi serat.  Selain beberapa manfaat tersebut, mengonsumsi raw food ini juga akan memberikan energi yang cukup bagi tubuh. Sehingga Smart Mom tidak perlu khawatir bahwa mengsonsumsi raw food ini bisa membuat Smart Mom lemas.                      


Kami menggunakan cookies untuk meningkatkan pengalaman Anda pada situs web kami, mempersonalisasi konten dan iklan, serta untuk menganalisis lalu lintas kami. Kami juga membagikan informasi tentang penggunaan Anda atas situs web kami dengan mitra periklanan dan analitik kami, yang dapat menggabungkannya dengan informasi lain yang telah Anda berikan kepada mereka atau yang telah mereka kumpulkan dari penggunaan Anda atas layanan mereka. Anda dapat menonaktifkan ini dengan mengubah pengaturan browser Anda, tetapi ini dapat memengaruhi fungsi situs web.

Dengan menggunakan situs web kami dan mengklik Accept, Anda menyetujui penggunaan cookies dan informasi pribadi sebagaimana diatur dalam Kebijakan Cookie kami.

Tolak Cookies Terima Cookies