3 Bekal Bergizi Untuk Buah Hati

Memiliki anak yang cerdas adalah impian semua orang tua. Untuk meningkatkan kecerdasan anak, selain mengikuti les akademik, ada baiknya Smart Mom memberikan perhatian untuk minat kesenangan anak dan faktor penunjang lainnya. Perhatian dan kasih sayang kepada anak-anak karena terlalu fokus menekan kecerdasan anak di bidang akademis dapat membuat anak tertekan, stress, hingga dapat menyebabkan anak mencari perhatian ke orang tua dengan cara yang tidak wajar.

Mulai sekarang kenali anak dan pahami kegiatan-kegiatan yang dapat meningkatkan kecerdasan anak, sehingga anak bias tumbuh berkembang secara maksimal. Simak beberapa tips yang dapat meningkatkan kecerdasan anak anda, percaya deh Smart Mom hal-hal berikut ini dapat sangat berpengaruh apalagi diterapkan sejak sangat dini.

1. Penuhi Kebutuhan Nutrisi Anak

Apa yang seseorang makan maka ia akan menjadi seperti apa yang ia makan, begitu pepatah mengatakan. Selain memberikan asi ekslusif kepada anak, ajarkan anak untuk mengonsumsi makanan sehat sejak dini. Biasakan anak untuk menyukai sayur dan buah-buahan dibandingkan junk food. Tidak memberikan snack kepada anak juga tidak baik, tapi memilih snack untuk perkembangan otak anak juga harus dipilih dengan cermat ya Smart Mom, tidak disarankan agar anda membiarkan anak anda terbiasa makan snack dengan kandungan MSG, karena terlalu banyak MSG dapat menyebabkan kerusakan sel pada otak. Berikan anak makanan-makanan yang mengandung Omega-3 yang bisa didapatkan dari ikan. Beberapa penelitian membuktikan anak-anak yang banyak makan ikan seperti tuna atau salmon memiliki tingkat kritis yang tinggi. 

2. Tunjukan Kasih Sayang Kepada Anak

Kasih sayang bentuknya itu bisa apa saja lho Smart Mom, mungkin tidak semua ibu menjadi ibu rumah tangga sehingga dapat menemani anaknya setiap hari, namun ada juga ibu yang bekerja sehingga intensitas bersama anak menjadi berkurang. Hal tersebut tidak menjadikan alasan bagi orang tua untuk tidak menunjukan kasih sayang kepada anaknya. Bentuk kasih sayang yang paling mudah dilihat adalah dalam bentuk fisik yaitu berupa pelukan atau ciuman kepada anak, selain itu komunikasi yang baik adalah salah satu bentuk penunjukan kasih sayang juga. Kurang komunikasi dengan anak dapat menyebabkan anak menjadi terutup kepada orang tua dan cenderung dapat menimbulkan stress. Usahakan komunikasi dengan anak tetap lancar, cobalah dengan memiliki buku harian dengan anak anda. Tulislah cerita anda ketika anda seharian bekerja, dan keesokannya biarkan anak anda membaca buku harian tersebut dan biarkan anak anda yang menceritakan kegiatannya, patut di coba lho Smart Mom.

3. Budayakan Anak Membaca

Dengan maraknya tayangan televisi di zaman sekarang, minat anak terhadap membaca kian menurun. Karena terbiasa melihat gambar visual di televisi dilengkapi dengan suara anak jadi malas membaca. Budayakan anak membaca dengan mulai membacakan anak cerita tentang cerita kesukaan anak, kemudian mulai berikan anak anda buku yang ia gemari. Membaca buku selain membuat anak anda lebih kritis, imajinasi anak anda akan terus berkembang karena hasil penelitian membuktikan bahwa ada 8 aspek yang bekerja saat anak terbiasa membaca, yaitu aspek sensori, persepsi, tata urutan kerja, pengalaman, berpikir, belajar, asosiasi, dan afeksi, di mana semua aspek tersebut adalah aspek terpenting dalam meningkatkan kecerdasan dan kemampuan otak anak.

4. Mendorong Anak Untuk Mengembangkan Hobby dan Bakat Yang Dimiliki.

Sebagai orang tua kita tahu bahwa mengetahui bakat anak dapat dilihat dari hobby anak anda sejak dini, misalnya dapat dilihat dari mainan apa yang anak anda gemari dari pilihan-pilihan mainan yang anda berikan kepada anak. Jika anda memberikan permainan yang berkaitan dengan alat musik, maka kembangkan bakat anak anda di bidang musik, jika anda memberikan permainan yang berkaitan dengan menggambar, arahkan anak anda untuk terus menggambar. Jangan paksakan anak anda untuk melakukan hal-hal yang tidak digemarinya karena dapat menghambat proses berkembang otak anak itu sendiri. Dengan mengembangkan hobby anak anda sejak dini, kelak anak anda dapat menggeluti karir di bidang yang anak anda gemari, bukankah itu hal yang paling menyenangkan dapat melakukan hal yang digemari sembari menjadi profesi?.

5. Memberi Rutinitas Olahraga Kepada Anak

Selain dapat memberikan dampak kesehatan terhadap anak, olahraga terbukti dapat mengurangi tingkat stress anak jika dilakukan dalam taraf yang tidak berlebihan. Olahraga juga dapat melatih anak agar lebih percaya diri, mampu bekerja secara tim dan memiliki jiwa kepemimpinan yang tinggi. Ingat Smart Mom, mengajarkan anak untuk menjadi ambisius adalah hal yang baik, tapi jika anak tidak bisa bekerja secara tim anak akan kesulitan bersosialisasi dengan teman-temannya lho.

6. Tidak Memberikan Gadget Terlalu Dini

Gadget memang banyak membawa pengaruh positif pada era globalisasi ini, namun memberikan gadget kepada anak terlalu dini dapat berdampak cukup buruk lho, bagi Smart Mom yang suka memberikan gadget untuk anaknya agar tenang dan mau makan juga mulai sekarang disarankan untuk dikurangi dan diberhentikan ya!, memberikan gadget terlalu dini kepada anak dapat menyebabkan proses perkembangan anak menjadi terhambat. Hal tersebut dapat terjadi karena anak yang ketergantungan gadget cenderung jarang bergerak sehingga menghambat proses pertumbuhan.

7. Rekreasi Dengan Anak

Rekreasi bermanfaat adalah yang dapatmemberikan dampak positif terhadap anak. Banyak tempat selain mal dan kafe yang anda dapat kunjungi bersama anak anda, ajak anak anda berekreasi ke kebun bunga, gunung, sawah, kebun binatang, atau outbond. Tujuannya adalah belajar melihat alam secara langsung dengan praktek langsung melihat dan menyentuh. Rekreasi positif seperti itu selain membuat anak memiliki pengetahuan umum yang luas, anak juga cenderung memiliki sifat penasaran yang tinggi dan semakin kritis.

Ada banyak hal penting yang perlu dipertimbangkan dalam memilih menu bekal buah hati di sekolah. Selain enak, bergizi, dan disukai oleh si kecil, Smart Mom pasti juga mempertimbangkan faktor kemudahan dan kepraktisan.

Tak ada salahnya kok menyiapkan menu bekal si kecil yang mudah dan praktis, apalagi kalau Smart Mom juga harus ngantor setiap pagi. Apalagi, menu bekal yang mudah dan praktis tak perlu harus selalu makanan instan, kok. Contohnya menu homemade burger ayam yang satu ini.

Siapa sih anak kecil yang tidak suka burger? Daripada Smart Mom memberikan menu burger dari restoran cepat saji yang tinggi kalori, garam, dan tidak menyehatkan, Smart Mom bisa kok siapkan sendiri burger ayam di rumah. Smart Mom juga bisa simpan burgernya di dalam freezer agar bisa dinikmati di kemudian hari. Makin praktis, kan?

Daripada buang-buang waktu lagi, yuk simak resep homemade burger ayam untuk bekal si kecil yang menyehatkan ini! Oh iya, resep ini bisa diolah jadi mini homemade burger agar pas dengan porsi si kecil ya Smart Mom.

Resep Homemade Burger Ayam untuk Bekal Sekolah Anak

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 kg daging ayam giling
• 1 1/2 sdt bawang putih, dicacah halus
• 100 gr daun parsley segar, dicacah halus
• 1/2 sdt oregano kering
• 2 sdt air perasan jeruk lemon segar
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica hitam (black pepper)
• 100 gr remah roti kering (bread crumbs kering)
• 2 sdt minyak zaitun 

Instruksi:

1. Siapkan sebuah mangkok besar, kemudian tambahkan daging ayam, bawang putih, daun parsley, oregano, dan air perasan lemon. Campur dan aduk sampai merata dengan menggunakan garpu.
2. Tambahkan garam dan merica hitam untuk membumbui adonan burger, terus aduk sampai seluruh bahan dan bumbu tercampur dan menyatu dengan baik.
3. Setelah adonan burger siap, bagi dan buat jadi 16 patty (daging) burger berukuran kecil, atau sesuai dengan selera.
4. Siapkan sebuah wadah seperti piring atau loyang, kemudian tuangkan remahan roti. Lapisi masing-masing daging burger dengan remahan roti di seluruh permukaannya, dan tekan dengan pelan agar remahan menempel dengan baik. Sisihkan terlebih dahulu.
5. Panaskan 1 sdt minyak zaitun di atas permukaan teflon di atas api berukuran sedang. Setelah minyak panas, masak daging burger sampai matang dan warna permukaannya menjadi cokelat, kira-kira selama 10 menit. Pastikan Smart Mom membalik daging hanya sekali saja. Teruskan sampai minyak dan semua daging burger selesai digoreng. Kalau daging berubah menjadi cokelat sebelum matang sepenuhnya, kecilkan api, tutup penggorengan, dan lanjutkan memasak selama beberapa saat.
6. Smart Mom sudah bisa menyajikan burger dengan roti burger atau roti tawar. Tambahkan topping favorit seperti daun selada, tomat, dan timun, atau dengan keju.

Petunjuk penyimpanan:

• Penyimpanan di freezer.

Setelah seluruh daging burger sudah dilumuri dengan remahan roti, letakkan masing-masing daging burger di atas selembar kertas roti atau kertas panggang, bungkus, dan simpan di dalam freezer selama 1 jam. Setelah daging burger sepenuhnya beku, Smart Mom bisa pindahkan ke dalam kantong penyimpanan resealable untuk penyimpanan yang lebih lama hingga 3 bulan.

• Untuk dipanaskan kembali.

Kalau Smart Mom berencana akan menyiapkan homemade burger ayam sebagai bekal keesokan harinya, pindahkan daging burger (sesuaikan jumlahnya berdasarkan kebutuhan) ke dalam kulkas agar melunak dan mencair. Kemudian Smart Mom bisa menggorengnya di pagi hari.

Cukup mudah bukan Smart Mom? Untuk pakaian yang berbau kurang sedap setelah memasak, Smart Mom bisa segera mencucinya dengan deterjen Attack Anti Bau yang telah dilengkapi dengan teknologi Jepang Anti Bau yang lebih mutakhir, dengan 3 kekuatan Anti Bau: Anti Bau Air Rendaman, Anti Bau Apek dan Anti Bau Keringat.

Salah satu kegiatan menyenangkan yang bisa dilakukan Smart Mom bersama Si Kecil adalah memasak bersama. Tidak hanya makanan berat, camilan pun bisa Smart Mom buat bersama Si Kecil. Camilan apa saja? Cek 3 resep camilan praktis yang bisa Smart Mom buat bersama Si Kecil di rumah di bawah ini yuk!

1. Popcorn

Jika ingin memasak camilan yang paling praktis bersama Si Kecil, maka popcorn adalah solusinya karena bahan dan cara membuatnya sangat mudah. Berikut adalah bahan yang harus disiapkan dan cara membuatnya.

Bahan:

• 100 gr biji jagung (khusus untuk popcorn)
• 2 sdm margarin
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Panaskan margarin dalam panci, cukup dengan api kecil saja.
2. Setelah margarin cair, beri garam lalu masukkan biji jagung, ratakan dengan margarin lalu tutup.
3. Tidak lama akan terdengar biji jagung yang meletup-letup, tunggu sampai tidak terdengar letupan lagi (popcorn sudah matang),matikan kompor.
4. Popcorn siap disajikan.

2. Bola-bola keju

Membuat camilan bola-bola keju bersama Si Kecil juga bisa menjadi pilihan karena bahan dan cara membuatnya tergolong cukup mudah dan praktis. Coba yuk resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 1 bungkus keju cheddar (diparut)
• 2 butir telur ayam
• 2 sachet agar-agar plain (tanpa rasa)
• 1 sdt gula
• tepung panir (secukupnya)
• minyak goreng (secukupnya untuk menggoreng)

Cara membuat:

1. Campur seluruh bahan (kecuali tepung panir dan minyak goreng) ke dalam mangkuk lalu aduk sampai semua tercampur rata.
2. Buat bulatan bola-bola sampai habis.
3. Gulung di tepung panir.
4. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng keju hingga matang kecoklatan, angkat.
5. Bola-bola keju siap disajikan.

3. Sempol ayam

Jajanan pinggir jalan yang digemari oleh banyak orang ini juga bisa dibuat bersama Si Kecil di rumah. Tidak sulit kok, Smart Mom. Cek resepnya di bawah ini yuk!

Bahan:

• 250 gram daging ayam fillet
• 9 sdm tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 batang wortel, parut
• 1 batang daun bawang
• 1 butir telur
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• jeruk nipis (secukupnya)
• tusuk sate (secukupnya)
• minyak (secukupnya untuk menggoreng)

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih (digoreng)
• 3 sdm bawang merah (digoreng)

Bahan pelapis :

• 1 butir telur (dikocok lepas)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih daging ayam fillet lalu beri perasan jeruk nipis secukupnya.
2. GIling daging ayam dan wortel serta bumbu halus (bawang putih goreng & bawang merah goreng yang dihaluskan) memakai food processor. Kalau tidak ada, Smart Mom bisa menggunakan blender.
3. Campur daging ayam dan wortel yang sudah dihaluskan dengan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, telur, merica, garam dan gula,
4. Aduk rata.
5. Setelahnya, lilitkan adonan pada tusuk sate.
6. Rebus sempol (5-8 menit) sampai matang, kemudian tiriskan.
7. Celupkan sempol ayam dalam kocokan telur, lalu goreng sampai matang.
8. Angkat dan sempol siap disajikan.

Tidak sulit bukan Smart Mom? Nah, karena memasak bersama si Kecil, biasanya akan menempel banyak noda bahan makanan di pakaian yang dikenakan untuk memasak. Tidak perlu panik Smart Mom, karena Smart Mom bisa langsung mencucinya dengan deterjen Attack Anti Bau yang tidak hanya ampuh menyingkirkan bau tak sedap, tapi juga berbagai macam noda membandel. Selamat mencoba resep-resep di atas bersama Si Kecil ya, Smart Mom!