Bagikan

Resep Mudah Kue Cubit untuk Bekal Snack Sekolah Si Kecil

Diupload pada 26 November 2019, 12:19 PM Smart Life
Resep Mudah Kue Cubit untuk Bekal Snack Sekolah Si Kecil

Kembalinya jajanan tradisional seperti kue cubit membuat sejumlah orang bernostalgia. Di sisi lain, penganan-penganan tersebut mengundang rasa penasaran si Kecil yang baru masuk sekolah. 

Kue cubit merupakan salah satu camilan asal Jakarta yang dikenal akan bentuk imut dan rasa manis. Smart Mom yang memperhatikan tren kuliner pasti sempat melihat menu kue cubit yang divariasikan dengan berbagai warna dan rasa. Dari cokelat, keju, susu, hingga buah seperti pisang dan durian. 

Namun, belum tentu semua kue cubit yang Smart Mom jumpai sehat dan aman buat si Kecil. Smart Mom, ada baiknya menjaga kesehatan si Kecil dengan bikin kue cubit sendiri mengikuti resep di bawah ini.

Resep praktis kue cubit kukus

Bahan-bahan utama

  • Tepung terigu, 300 gram;
  • Telur ayam, 4 butir;
  • Gula pasir, 150 gram;
  • Baking powder, ¾ sendok teh;
  • Vanili, ¼ sendok teh;
  • Margarin, 50 gram (lelehkan);
  • Air, 100 ml.

Bahan-bahan topping

  • Cokelat potong secukupnya;
  • Keju parut secukupnya.

Langkah-langkah mengolah kue cubit kukus

  1. Hal pertama yang harus Smart Mom lakukan adalah mencampurkan telur dengan gula pasir. Aduk kedua bahan tersebut menggunakan mixer hingga mengembang;
  2. Kemudian, masukan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai habis. Lanjutkan pengocokkan sampai semua bahan tercampur dan menyatu;
  3. Tuangkan baking powder dan kocok sampai merata dengan adonan. Lalu tambah margarin yang sudah dilelehkan bersama vanili. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata;
  4. Selanjutnya, diamkan adonan selama kurang lebih 10 menit untuk menghasilkan kue cubit yang bagus. Smart Mom dapat memasukkan adonan ke dalam teko plastik supaya mudah saat memasukkannya ke cetakan;
  5. Berikutnya, siapkan wajan dan panaskan dengan api kecil. Taruh cetakan kue cubit di atas wajan, lalu oleskan mentega pada permukaan cetakan;
  6. Setelah cetakan memanas, tuangkan adonan dari teko hingga setengah volume cetakan dan tutup untuk dikukus setengah matang;
  7. Buka penutup cetakan dan taburi kue cubit dengan cokelat bubuk dan keju parut. Smart Mom bisa memvariasikan atau menggantinya sesuai selera;
  8. Tutup lagi kue cubit tersebut dan tunggu sampai matang;
  9. Untuk mengambil kue cubit, Smart Mom bisa memakai pencongkel khusus buat menghindari kerusakan adonan. Tiriskan dulu kue cubit pada piring pipih;
  10. Kue cubit siap dinikmati sebagai snack sehat si Kecil!

Sebagai variasi, Smart Mom dapat menyajikan kue cubit setengah matang. Pastikan adonannya tak terlalu cair atau padat, lalu tambahkan topping. Si Kecil pasti bakal menyukai variasi tersebut, apalagi bahan-bahannya sudah Smart Mom pilih sendiri di rumah. 

Coba sekarang juga, yuk! Setelah memasak, atasi semua noda dan bau di pakaian dengan deterjen Attack Anti Bau.


Kami menggunakan cookies untuk meningkatkan pengalaman Anda pada situs web kami, mempersonalisasi konten dan iklan, serta untuk menganalisis lalu lintas kami. Kami juga membagikan informasi tentang penggunaan Anda atas situs web kami dengan mitra periklanan dan analitik kami, yang dapat menggabungkannya dengan informasi lain yang telah Anda berikan kepada mereka atau yang telah mereka kumpulkan dari penggunaan Anda atas layanan mereka. Anda dapat menonaktifkan ini dengan mengubah pengaturan browser Anda, tetapi ini dapat memengaruhi fungsi situs web.

Dengan menggunakan situs web kami dan mengklik Accept, Anda menyetujui penggunaan cookies dan informasi pribadi sebagaimana diatur dalam Kebijakan Cookie kami.

Tolak Cookies Terima Cookies