3 Resep Kue Kering yang Mudah & Murah untuk Lebaran

Korean Garlic Bread, roti bundar dengan rasa bawang putih dan cream cheese asal Korea Selatan ini belakangan menjadi tren di negara kita. Biasanya Korean Garlic Bread dibuat dengan cara dipanggang dengan oven. Tetapi pada resep kali ini kita bisa membuatnya tanpa harus menggunakan oven. Penasaran bagaimana caranya? Simak yuk resepnya di bawah ini!

Bahan adonan roti: 

•     220 gram air
•     200 gram tepung protein tinggi
•     125 gram tepung protein sedang
•     2 sendok teh (sdt) gula pasir
•     1 sdt garam
•     1 sdt ragi
•     2 sdm olive oil / minyak goreng
•     1 sdm madu 

Bahan garlic sauce:

•     100 gram mentega cair
•     35 gram bawang putih cincang
•     20 gram susu kental manis
•     15 gram madu
•     1 sdm parsley cincang
•     1 butir telur ukuran kecil
•     ½ sdt garam
•     ¼ sdt merica
•     1 sdm saus tomat
•     1 sdm saus sambal 

Bahan cream cheese:

•     3 sdm tepung protein sedang
•     50 gram mentega
•     250 ml susu cair
•     100 gram keju cheddar parut
•     1 sdm gula pasir
•     1 sdt garam 

Cara membuat roti 

1. Aduk semua bahan adonan roti sampai tercampur rata. Tutup wadah adonan dengan plastik wrap atau sorbet, diamkan adonan minimal 2 jam. 
2. Setelah 2 jam, adonan sudah bisa dibentuk. Pertama, taburi tepung di atas talenan atau meja supaya tidak lengket. Kemudian, letakkan dan tekan-tekan adonan di atas talenan atau meja tersebut. Jika sangat lengket, diamkan lagi 15 menit, atau oleskan sedikit minyak ke telapak tangan sebelum membentuk adonan. 
3. Bagi adonan menjadi 4 bagian sama rata kemudian bentuk menjadi bulat.
4. Letakkan roti di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti lalu diamkan selama 30 menit agar mengembang.
5. Setelah 30 menit dan adonan roti terlihat mengembang, masukkan loyang berisi roti ke dalam panci lalu tutup pancinya dan masak dengan api sedang selama 15-20 menit. 

Cara membuat garlic sauce

1. Campur mentega cair, bawang putih dan parsley cincang, susu kental manis, madu, garam, merica dan telur lalu aduk rata.
2. Lelehkan mentega lalu tumis bawang putih hingga wangi. Matikan api lalu tambahkan parsley cincang, garam, merica, susu kental manis dan madu, aduk rata.
3. Tambahkan saus sambal dan saus tomat lalu aduk rata.

Cara membuat cream cheese

1. Panaskan mentega sampai mencair lalu masukkan tepung, aduk sampai tercampur rata.
2. Masukkan susu, keju parut, garam, dan gula. Aduk sampai menyatu seluruh bahan tersebut lalu matikan api.
3. Setelah dingin, pindahkan cream cheese ke dalam piping bag atau plastik segitiga.

Langkah pembuatan Korean Garlic Bread

1. Belah roti menjadi 6 bagian sama rata menjadi bentuk Korean Cheese Garlic Bread pada umumnya. Usahakan roti tidak terpotong sempurna sehingga bagian roti tidak sampai terpisah satu sama lain.
2. Semprotkan cream cheese ke dalam belahan roti, kemudian oles dengan garlic sauce.
3. Letakkan roti di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti lalu masukkan ke dalam panci.
4. Tutup pancinya dan masak dengan api sedang selama 10-15 menit.

Selamat mencoba resepnya, Smart Mom! Jangan lupa, setelah memasak, Smart Mom bisa mencuci pakaian dengan Attack Anti Bau. Pakaian bersih dari noda dan bau, kembali segar dan nyaman dipakai. 

Mayoritas makanan takjil untuk berbuka puasa itu manis  karena makanan manis punya kandungan energi yang cukup tinggi untuk mengembalikan tenaga setelah seharian berpuasa. Tapi sebaiknya Smart Mom tidak melupakan nutrisi dari makanan yang dikonsumsi saat buka puasa.

Padahal sangat penting untuk kita memenuhi gizi dan nutrisi yang hilang selama berpuasa. Nah, berikut adalah 3 Resep Takjil yang Mudah & Bernutrisi yang bisa Smart Mom coba buat sendiri di rumah.

1. Bubur Kacang Ijo

Selain bisa dikonsumsi untuk sarapan dan camilan, bubur kacang hijau juga cocok untuk disantap sebagai takjil untuk berbuka puasa. Tidak hanya lezat, bubur kacang hijau ini juga kaya akan gizi. Kacang hijau mengandung karbohidrat untuk mengisi energi.

Bahan-Bahan:

• 250 gr kacang hijau yang sudah direndam semalaman
• 1000 ml air
• 65 ml santan instan atau 1 bungkus santan instan
• 150 gr gula merah, sisir halus
• 50 gr gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 2 ruas jahe geprek
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Masukkan 1000 ml air ke dalam panci. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan kacang hijau, jahe, dan daun pandan. Masak hingga kacang hijau empuk atau pecah.
2. Kemudian campurkan gula merah, gula pasir, dan garam. Lalu aduk rata hingga semua gula larut.
3. Selanjutnya, masukkan santan dan aduk rata. Masak beberapa saat hingga santan matang. Lalu matikan kompor dan bubur kacang hijau siap disajikan.

2. Es Buah

Selain rasanya yang nikmat, Es buah ini pun tentunya sangat menyehatkan karena terdiri dari berbagai buah-buahan yang mengandung nutrisi. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan :

• 1/4 buah melon, potong dadu
• 1/4 buah semangka, potong dadu
• 100 gram manisan kolang-kaling
• 100 gram nata de coco
• 1/2 buah naga merah
• 1/2 bungkus agar-agar bubuk warna merah
• 10 buah stroberi, potong tipis
• 100 gram buah anggur
• Sirup dengan rasa sesuai selera (secukupnya)
• Perasan Lemon
• Es batu secukupnya, hancurkan menjadi serpihan kecil.

Cara membuat:

1. Masak agar-agar bubuk dengan 250 ml air hingga mendidih dan dinginkan. Setelah mengeras, potong-potong bentuk kotak kecil. Sisihkan.
2. Potong-potong seluruh buah, sisihkan.
3. Siapkan wadah besar, tuang susu kental manis/madu, sirup, perasan lemon, es batu, dan sedikit air. Aduk hingga rata.
4. Masukkan semua potongan buah, nata de coco dan agar-agar.
5.  Es buah sudah siap disajikan.

3. Es Pisang Ijo

Rasa lembut bubur, legit pisang dan sirup plus dinginnya es membuat sajian yang satu ini disukai banyak orang, terlebih untuk dihidangkan sebagai sajian berbuka puasa. Tidak hanya enak,sajian ini juga bernutrisi karena menggunakan pisang sebagai salah satu bahan utamanya. Buah pisang merupakan sumber serat, potasium, vitamin B6, vitamin C, dan berbagai antioksidan serta fitonutrien yang baik untuk kesehatan tubuh. Cek resepnya di bawah ini yuk, Smart Mom!

Bahan Pisang Ijo:

• 200 g tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 50 g gula pasir
• 2 sdm air daun suji pandan
• 400 ml santan encer
• 6 buah pisang kepok/tanduk/raja sereh, kupas
• daun pisang secukupnya

Bahan Bubur:

• 100 g tepung beras
• 750 ml santan segar yang sedang kekentalannya
• 1 lembar daun pandan
• 1/2 sdt garam

Pelengkap:

• Santan yang sudah direbus secukupnya
• Sirop Merah Pisang Ambon secukupnya
• Es Batu secukupnya

Cara Membuat Es Pisang Ijo:

1. Pisang Ijo: Taruh dalam wadah, tepung beras, tepung kanji, gula, air daun suji dan santan. Aduk hingga larut dan licin.
2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga kental dan matang.
3. Angkat dan dinginkan.
4. Ambil 2-3 sdm adonan, ratakan di atas selembar daun pisang atau plastik tebal.
5. Beri sepotong pisang di tengahnya. Balut seluruh pisang hingga bentuknya mirip pisang.
6. Taruh di atas kukusan yang sudah dialasi daun, Kukus selama 30 menit hingga matang.
7. Angkat dan dinginkan.
8. Bubur: Taruh tepung beras, santan, akstrak pandan dan garam dalam panci, aduk hingga larut.
9. Masak di atas api sedang, aduk-aduk hingga kental dan matang.
10. Angkat dan dinginkan.
11. Penyajian : Potong-potong pisang ijo melintang, taruh di mangkuk saji.
12. Beri bubur, santan, sirop merah dan es batu.
13. Es Pisang Ijo siap disajikan untuk berbuka puasa.

Tidak sulit bukan, Smart Mom? Yuk langsung dicoba resepnya, Smart Mom! Untuk pakaian Smart Mom terkena noda selama pembuatan makanan takjil, Smart Mom tidak perlu khawatir. Cucilah segera dengan deterjen Attack Anti Bau yang efektif bersihkan noda, kuman dan bau yang menempel. Lengkapi juga dengan Pewangi Pelembut Attack Fresh Up sehingga pakaian lebih mudah disetrika dan mendapat perlindungan anti bau hingga 48 jam sejak digunakan.

Pakaian akan kembali bersih, wangi dan nyaman untuk digunakan kembali.

Salah satu cara efektif yang bisa Smart Mom coba untuk membantu hilangkan penat adalah yoga. Olahraga ini sudah cukup lama diketahui mampu membantu menghilangkan rasa penat yang mungkin dialami oleh Smart Mom. Gerakan-gerakan ini diambil dari pose yoga yang memang merupakan olahraga untuk ketenangan jiwa.

Berikut adalah gerakan yoga bermanfaat untuk menghilangkan penat.

1. Teratai (Lotus)

Pose ini bisa membantu memulihkan tingkat energi, menenangkan otak, dan meningkatkan kesadaran. Cara melakukannya, pertama duduk di atas tikar lalu rentangkan kaki, luruskan tulang belakang, dan letakkan lengan di samping tubuh. Lipat lutut kanan dan dekatkan telapak kaki ke pinggul kiri. Arahkan telapak kakimu menghadap ke langit.

Lipat lutut kiri dan silangkan juga pada pinggul kanan. Pastikan telapak kaki kirimu menghadap ke atas. Tarik lutut sedekat mungkin dan duduk tegak. Letakkan tangan di atas lutut dengan telapak tangan menghadap ke atas.

Buat lingkaran dengan jari telunjuk dan ibu jari. Biarkan jari lainnya tetap terulur. Setelah itu, tenangkan wajah dan tersenyumlah sedikit. Tahan hingga satu menit lalu boleh rentangkan pose dengan perlahan.

2. Child's Pose

Dikenal juga dengan nama pose balasana, pose ini bisa  menenangkan pikiran dan meredakan ketegangan punggung bawah dan leher. Cara melakukannya, pertama bertumpulah dengan tangan dan lutut pada tikar. Rapatkan kaki agar jempol kaki bersentuhan.

Letakkan perut di antara paha dan posisikan dahi ke lantai. Regangkan lengan ke depan dengan telapak tangan menghadap ke lantai. Tahan posisi senyaman mungkin dan fokuslah pada napas.

3. Vrikasana

Dikenal juga dengan pose pohon, pose ini bisa membantu meredakan penat dan kecemasan. Untuk melakukannya, berdirilah dengan kaki menyatu hingga pergelangan kaki bersentuhan, dan gantungkan lengan di sisi tubuh. Distribusikan berat badan secara merata di kedua kaki

Geser berat badan ke kaki kiri. Lalu tekuk lutut kanan ke samping dan pegang pergelangan kaki kanan. Posisikan kaki kanan pada paha kiri. Jangan sandarkan kaki pada lutut, posisikan di atas atau di bawahnya. Sesuaikan posisi dan angkat kedua telapak tangan hingga ke atas kepala Ambil 5 sampai 10 napas dalam dan kembali ke posisi semula. Ulangi dengan kaki yang berlawanan.

4. Paschimottanasana

Pose yoga yang satu ini bisa bantu menghilangkan penat dan mengurangi kelelahan. Pose ini bisa membantu meregangkan tulang belakang, bahu, dan paha belakang, yang dikenal sebagai gerakan terapi untuk tekanan darah tinggi dan infertilitas.

Untuk melakukannya, duduklah dengan kaki terentang lurus di matras. Untuk para pemula bisa sedikit menekuk lutut. Tarik napas saat mengulurkan tangan ke atas kepala.  Bungkukkan badan ke depan dan buang napas. Bayangkan tubuh bertumpu pada paha, alih-alih arahkan hidung ke lutut.

Pegang tulang kering, pergelangan kaki, atau kaki mengikuti fleksibilitas tubuhmu yang paling memungkinkan. Jaga bagian depan tubuh tetap memanjang, jangan melengkungkan punggung. Biarkan perut menyentuh kaki terlebih dahulu, lalu dada. Yang terakhir, kepala dan hidung harus menyentuh kaki.

Dengan setiap penarikan, panjangkan batang tubuh sedikit lagi. Lipat sedikit lebih dalam setiap kali mengeluarkan napas. Tahan hingga satu menit. Untuk melepaskan pose, tarik tulang ekor ke lantai saat menarik napas dan mengangkat tubuh.

5. Bhujangasana

Dikenal juga dengan pose kobra, pose ini juga bisa membantu menghilangkan penat dan manajemen kecemasan. Untuk melakukannya, pertama-tama, berbaringlah telungkup dengan menyatukan kaki. Letakkan tangan di bawah bahu, angkat pinggul, dan angkat kepala sambil menarik napas. Jaga siku tetap lurus dan pusatkan tekanan pada kedua telapak tangan.

Angkat kepala ke belakang hingga telinga menjauh dari bahu dan tetap rileks. Tahan selama 2-3 tarikan napas penuh dan turunkan kembali.

Itulah 5 gerakan yoga yang bisa Smart Mom coba lakukan untuk menghilangkan rasa penat. Gerakan yoga akan menjadi lebih nyaman dilakukan saatmengenakan pakaian yang bersih, lembut nyaman, dan wangi nempel terus ya, Smart Mom! Nah, agar pakaian bersih higienis dan wangi, selalu pakai deterjen Attack Sensor Matic 9 Hi-Tech in 1 saat mencuci dengan mesin cuci, ya Smart Mom. Varian deterjen Attack terbaru ini mampu secara otomatis melacak, melawan dan mencegah noda kembali. 1,5X lebih efektif membersihkan segala macam noda membandel pada pakaian.

Selain itu Detergen Attack Sensor Matic memiliki formula khusus rendah busa yang dapat digunakan untuk semua mesin cuci baik bukaan depan maupun atas, perlindungan anti bau yang ampuh melawan kuman dan bau, serta memiliki keunggulan 9x lebihnya bikin Smart Mom menang banyak.

Agar pakaian lebih terlindung dari pertumbuhan kuman penyebab bau, jangan lupa untuk melengkapi proses mencuci pakaian dengan Attack Fresh Up. Teknologi Anti Bau 48 jam yang ada dalam pewangi dan pelembut Attack Fresh Up tidak hanya mampu membuat pakaian menjadi wangi, tapi juga  terlindung dari bau tidak sedap selama 48 jam.