Teknologi Jepang untuk Semua Solusi Mencuci

Resep Bitterballen, Cemilan Gurih untuk Seluruh Anggota Keluarga

Posted on 10 September 2020, 07:28 PM
Resep Bitterballen, Cemilan Gurih untuk Seluruh Anggota Keluarga

Bitterballen merupakan cemilan gurih khas Belanda tapi sudah cukup dikenal di Indonesia. Bahan isian Bitterballen umumnya adalah daging sapi atau udang cincang yang dipadukan dengan daun parsley. Karena proses pembuatannya dengan cara digoreng, tidak sedikit yang menyebut Bitterballen dengan sebutan bola-bola daging.

 

Smart Mom ingin membuatnya sendiri di rumah? Simak resepnya di bawah ini yuk!

 

Bahan-bahan

 

  • 200 ml susu cair
  • 4 sdm terigu
  • 150 gr daging cincang
  • 2 sdm mentega
  • 1/2 bagian bawang bombay (dicincang halus)
  • 1 siung bawang putih (haluskan)
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 biji pala haluskan
  • 85 gr cheddar (diparut)

 

Bahan lapisan :

 

  • 2 putih telur, kocok lepas
  • Tepung panir secukupnya

 

Cara membuat:

 

  1. Campur susu dan terigu, campur rata sampai tidak menggumpal, sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih memakai mentega hingga wangi dan matang. 
  3. Masukkan daging cincang masak sampai matang, tambahkan merica dan pala. 
  4. Kemudian tambahkan campuran tepung dan susu, aduk sampai mengental dan bisa dibentuk. Matikan api, masukkan keju aduk rata. Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin.
  5. Angkat lalu didinginkan. Jika sudah dingin, buat bulatan sebesar bola bekel atau lebih kecil, sesuai selera.
  6. Siapkan di tempat terpisah, putih telur dan tepung panir.
  7. Gulingkan bola bola ke tepung panir, lalu putih telur, dan kembali ke tepung panir. Masukkan ke dalam kulkas sejenak agar lebih menempel dan mengeras.
  8. Goreng dengan api sedang sampai warna keemasan.
  9. Bitterballen siap disajikan dengan saus sambal dan mayonaise.

 

Bagaimana, tidak terlalu sulit bukan, Smart Mom? Yuk segera dicoba resepnya! Jangan lupa untuk mencuci pakaian Smart Mom yang terkena noda saat memasak dengan Attack Anti Bau. Formula Max Power dan teknologi Anti Bau dari Jepang pada deterjen ini mampu mengangkat noda membandel sekaligus bau tidak sedap. Pakaian akan kembali bersih dan segar.

 

Prev Post

Ini Manfaat Zinc Untuk Tumbuh Kembang Si Kecil

Next Post

Kangen Lumpia Semarang? Bikin Sendiri Yuk, Smart Mom!

SHARE TO