Teknologi Jepang untuk Semua Solusi Mencuci

Veggie Fried Noodles Bisa Jadi Variasi Sempurna Menu Bekal Sekolah Si Kecil

Posted on 20 November 2017, 06:31 AM
Veggie Fried Noodles Bisa Jadi Variasi Sempurna Menu Bekal Sekolah Si Kecil

Smart Mom, bawa bekal dengan menu utama nasi mungkin sedikit membosankan bagi Si Kecil. Nggak heran saat pulang sekolah, dalam kotak bekalnya hanya lauknya saja yang habis, sementara nasinya masih tersisa.

Jika masalah ini sering Smart Mom hadapi, yuk sekali-kali ganti nasi dengan mie. Jangan khawatir, tambahkan juga bahan-bahan lainnya agar menu mie ini lebih sehat dan rasanya lezat. Penasaran ingin mencoba? Berikut resep sederhana Veggie Fried Noodles.

Bahan utama

  • 200 gram mie, direbus hingga matang, dan tiriskan.
  • 100 gram daging ayam suwir, ditumis hingga layu, dan tiriskan
  • 1 batang daun seledri, diiris tipis
  • 1 buah telur urak arik, sisihkan
  • 1 batang daun bawang, diiris tipis
  • 1-2 buah wortel, dirisi bentuk korek atau bintang
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica

Bahan pelengkap

  • Sayuran (Tauge, brokoli, kol, sawi hijau)
  • Kecap manis, secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan garam, merica, dan sedikit air. Tumis hingga masak

2. Masukkan sayur wortel, tauge, brokoli, kol dan sawi, kemudian masak hingga setengah matang dan layu.

3. Masukan daging ayam dan telur yang telah dimasak, aduk-aduk hingga rata.

4. Masukkan mie dan kecap, aduk hingga semua bahan tercampur rata.

5. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, kemudian aduk kembali hingga rata.

6. Biarkan sebentar hingga bumbu meresap, kemudian angkat dan tata dalam wadah bekal sekolah.

Sebagai catatan, untuk sayurannya bisa dipilih sesuai selera. Smart Mom juga bisa menambahkan irisan tomat dan bakso. Selamat berkreasi!

Prev Post

Biar Semangat Sekolahnya, Bekali Saja Anak dengan Sushi Alpukat

Next Post

Lagi Buru-buru? Bikin Saja Smoked Chicken Omelette

SHARE TO