Resep Siu Mie Spesial Favorit Si Kecil
Anak-anak umumnya menyukai mie ya Smart Mom, karena itu yuk coba buat Siu Mie untuk Si Kecil. Menu berbahan dasar siu mie ini pada dasarnya menu mie goreng dengan tambahan beberapa jenis sayuran dan potongan daging.
Siu mie ini bisa jadi hidangan spesial di akhir pekan untuk kumpul bersama keluarga. Simak resepnya berikut ini:
Bahan Utama
- 400 gram mie kuning, bisa didapat di pasar tradisional
- 10-12 butir telur puyuh rebus, dikupas kulitnya
- 100 gram ati ampela, dipotong kecil-kecil
- 2 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera
- 5 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 buah cabe merah iris serong
- ¼ buah kol, diiris tipis
- 5 sdm minyak goreng
- 6 sdm saus tiram
- Bawang goreng, secukupnya
Cara Membuat
- Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan, kemudian tumis ati ampela hingga matang.
- Masukkan cabe, sawi, kol, bawang putih, dan tambahkan garam. Masak terus hingga harum dan ati ampela matang sempurna.
- Masukkan mie dan telur puyuh, kemudian aduk hingga mie terbumbui rata.
- Masukkan saus tiram, masak kembali hingga matang.
- Koreksi rasa, jika sudah pas Smart Mom bisa langsung mengangkatnya.
Siu mie bisa juga ditambahkan dengan irisan bakso, daging, kerang, udang, cumi atau jamur kancing sebagai pelengkap. Tak jarang saat memasak kita berkeingat, belum lagi noda, asap, atau cipratan minyak. Tapi tidak perlu khawatir Smart Mom, deterjen Attack Anti Bau solusinya. Pakaian kembali bersih, bebas noda dan bau. Selamat berkreasi Smart Mom!
